3月1日奥飛騨の河川の渓流釣り解禁となりました。 さっそく川へ。 雪深い渓相の中に美しい魚体が見えました。 釣り上げた岩魚は塩焼きにして冷凍保存しています。 いつでも美味しい「岩魚の骨酒」が出せます♪ 養殖岩魚とは全然風味が違います!! ぜひ一度ご賞味ください。