「2015年02月」の記事一覧

平湯温泉に「妖怪ウォッチ」!?

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平湯温泉「お宿栄太郎」前広場に 雪像コンテストの作品があります。 http://okuhida-fuyumonogatari.com/setsuzo.php 左から コマさん、ジバニャン、ウィスパーです。 あっツチノコもいます。

今年も雪像コンテストに参加しました!

毎年2月6日から 【奥飛騨温泉郷雪像コンテスト】 開催されます! 奥飛騨温泉郷各地において 個性豊かな雪像が展示されます。 年々参加者が減ってきて 今年は団体3チーム。 個人4組。 少し寂しいですが、、 平湯温泉【雪像部】では 1月の初めから「雪積み」。 少しづつ形成して「仕上げ」、 ライトを当て画像をエントリーします。 およそ1ヶ月間の制作期間ですが 一言で言うと 「寒かったぁ~!!」 精神力と体力が必要です。 今年のタイトルは 「俺っち雪像になったニャ~ もんげ~」です! …続きを読む

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こんばんは。 久しぶりのブログ更新です。 先日、近所の猟師さんから ライフルで仕留めた 「シカ肉」を頂きました。 前脚1本。 後脚1本。 調理室にヒモを垂らし 「吊るし切り」でさばいてみました。 普段あまり使うことのない「骨すき包丁」。 骨に沿って肉を切り出し バットに並べます。 本当は「肉叩き」ってボコボコしたハンマーで 叩くといいんやけど 無いので包丁で叩き 硬そうな筋は取り除きます。 小さく細切れにして 塩胡椒、バジル、ニンニク、オリーブ油を 入れて混ぜます。 一時間ほ …続きを読む